2011 Programação XI Semana da Língua Italiana - Lançamento de Livro em POA

 PRÉ - LANÇAMENTO DO LIVRO NA
 VIII BIENAL INTERNACIONAL DO LIVRO DE PERNAMBUCO, em Olinda, no dia 02 de outubro:











NO DIA 16 DE OUTUBRO NO
 XVIII CONGRÈS BRÉSILIEN DE PROFESSEURS DE FRANÇAIS,
EM CURITIBA


NO DIA 23 DE OUTUBRO NA
 SOCIEDADE ITALIANA DO RIO GRANDE DO SUL - SIRGS, 
EM PORTO ALEGRE

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PANDORO - mais uma delícia italiana no Brasil

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Você já ouviu falar em pandoro? Este ano provavelmente você já deve passado por eles nas gôndolas de bons supermercados. A oferta de pandoro cresceu nos últimos meses, mas eles continuam pouco conhecidos. Na Itália, sua terra natal, o pandoro é tão popular quanto o panetone.  No Brasil muitas pessoas ainda pensam que o pandoro é uma versão sem frutinhas do panetone. Puas o que ele é afinal? É um pão de massa extremamente macia, cor amarelo-profundo, com suave perfume de baunilha, assado em fôrma alta de estrela octogonal, ou seja, algo muito especial, rico em textura e sabor. Tal qual o panetone, o pandoro tem sofrido variações em sua receita original. Já é possível encontrar versões recheadas de pandoro: chocolate, zabaione, mel... Mas não se assuste. As versões importadas são mais comedidas e não chegam perto do que a terrível criatividade brasileira fez com o panetone (tomate seco, goiabada com queijo...). O Gabriel Coelho curtiu muito!      O nome
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La Pasqua in Brasile

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